Politis62 le 30 novembre 2008 à 20:28

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			Un article de '''Philippe Chibani-Jacquot''' paru dans Politis Hors Série n°47, en avril-mai 2008.


	'''À Romans-sur-Isère, en Rhône-Alpes, deux maisons de quartier développent des Amap, facteur de lien et de consommation citoyenne pour une population aux revenus modestes.'''		'''À Romans-sur-Isère, en Rhône-Alpes, deux maisons de quartier développent des Amap, facteur de lien et de consommation citoyenne pour une population aux revenus modestes.'''

Politis62 le 29 novembre 2008 à 20:31

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	[[Image:AMAP-Gennevilliers.JPG]]		[[Image:AMAP-Gennevilliers.JPG\|left\|thumb]]

			Loin des « Boboland », les associations pour
			le maintien d'une agriculture paysanne
			(Amap) se développent aussi dans les quartiers populaires. Ces systèmes de production et de distribution originaux, qui mettent
			en relation des agriculteurs et des consommateurs, trouvent un écho au sein des
			maisons de quartier et autres centres sociaux.
			À Romans-sur-Isère, notamment, où le
			désir de consommation alternative rencontre la nécessité, pour des foyers populaires, de trouver des parades à la perte de
			pouvoir d'achat. ''« Je suis mariée, j'ai trois
			enfants, et nous avons 2 000 euros par mois pour
			vivre, allocations familiales comprises »'', résume
			Delphine Buenerd. Elle est membre de La
			Ferme du Chapitre, créée par des usagers
			de la maison de quartier Saint-Nicolas dans
			le centre-ville populaire. Ils sont une trentaine de membres. ''« En général, mon panier
			bio à 15 euros me suffit pour la semaine. »'' Mais
			en saison hivernale, lorsque la distribution
			est interrompue, elle se fournit au marché.
			« Je me retrouve à acheter plus et pour plus cher.
			Finalement, avec l'Amap, je mange mieux »,
			constate la jeune femme.

			''« Les prix sont potentiellement moins élevés
			que dans d'autres circuits pour des produits
			équivalents »'', affirme Ludovic Mamdy,
			coordinateur des Amap en Rhône-Alpes.
			La sécurité de l'apport financier pour le producteur, l'absence d'emballage, l'absence
			de perte de production et la relation directe
			au consommateur permettent de réduire
			les coûts. À la maison de quartier Saint-Nicolas, comme à la maison de quartier
			Coluche, au nord de la ville, la composition des paniers est calculée sur la base
			du prix de gros de l'agriculture biologique.

			'''Et il y a la convivialité'''. Dès les beaux jours, la
			distribution hebdomadaire a lieu sur la place
			en face de la maison de quartier Saint-Nicolas, à l'ombre des platanes. ''« Ça me fait pen-
			ser à la place du marché le dimanche, l'argent en
			moins puisqu'on paye le producteur à l'avance,
			tous les deux mois'', explique Sonia Margaron,
			la secrétaire de La Ferme du Chapitre, ''les
			gens discutent, échangent des recettes. »''
			Plus sympathique que de se donner rendez-vous au supermarché, à la Maison
			Coluche, un apéro et une dégustation de
			produits accompagnent souvent la distribution, car cette Amap, tout comme celle
			de Saint-Nicolas, ne s'arrête pas aux fruits
			et légumes. Des contrats ont été passés
			avec un éleveur de poulets, producteur
			d'oeufs et de fromage. Et la charcuterie
			devrait faire son apparition.

			La vocation sociale de ces maisons de quartier (participation des habitants, offre de loisirs, accompagnement social des familles)
			pousse les Amap nées en leur sein à aller
			plus loin. ''« Nous faisons déjà des demi-paniers
			pour les rendre plus accessibles. Mais cela paraissait encore trop cher à certains »'', explique Andrée
			Charvin, membre du collectif Amap de la
			Maison Coluche. Cette année, un quota de
			paniers solidaires, payés par des subventions
			et de l'autofinancement (vente de crêpes
			lors du carnaval), doit bénéficier à des familles
			en situation de grande précarité. ''« Dans certains foyers, on n'a plus l'habitude de cuisiner
			des légumes »'', regrette Stéphane Delunel,
			salarié et amapien à la maison de quartier
			Coluche. L'Amap, alliée au centre social,
			devient alors un dispositif supplémentaire
			recréant le lien avec des familles isolées à
			travers un retour à la diversité alimentaire.

			'''À la maison de quartier Saint-Nicolas,''' une autre
			solution a prévalu : appliquer le système
			du quotient familial à la tarification de
			quelques paniers. Ce dispositif public permet de pondérer le coût des activités du
			centre social en fonction des revenus du
			foyer, une subvention des organismes sociaux
			complétant la rémunération du centre. ''« On
			devrait toucher 20 familles cette année »'', explique
			Francis Maquin, le directeur. Et lui qui a
			mis en place un système de monnaie sociale,
			les « tic-tac », pour payer certaines activités se pose déjà la question pour l'Amap :
			''« Qu'est-ce qu'on peut payer au producteur qui
			ne soit pas de l'ordre du financier ? »'' Les « tic-tac » sont accumulés par les usagers lors-
			qu'ils se rendent au centre social, passent des
			heures de bénévolat, contribuent au sacro-saint café dont on trouve toujours une tasse
			chaude pour celui qui passe.

			L'Amap de la Maison Coluche a déjà posé
			la question de la contribution des producteurs
			à ces paniers solidaires. ''« Nous réfléchissons à
			des coups de main supplémentaires donnés au
			producteur afin qu'il envisage une contrepartie,''
			explique Stéphane Delunel. ''Ainsi, l'éleveur
			de poulets s'est engagé à ajouter des ailerons gra-
			tuitement dans les paniers solidaires. »''

			Sur la centaine d'Amap créées depuis 2004
			en Rhône-Alpes, une douzaine développent de tels systèmes afin de faciliter l'accès à des produits alimentaires de qualité.
			''« Toutes sont adossées à une association du type
			centre social, épicerie solidaire, amicale laïque,''
			constate Ludovic Mamdy, ''il faut des compétences sociocuturelles ou concernant l'alimentation et la précarité. »''

			'''PHILIPPE CHIBANI-JACQUOT'''

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[[Image:AMAP-Gennevilliers.JPG]]

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