L'interview de Gilles

• Bonjour Gilles. Tu es ce qu'on pourrait appeler un "jardinier de famille", en ce sens que tu t'efforces de nourrir ta famille à partir de ta

production personnelle. Qu'est-ce qui t'a poussé à cette démarche ?

• Nous sommes début 2011. Quels types de fruits/légumes as-tu produits, l'an dernier ?

• Très concrètement, de combien de personnes est composée ta famille, et quelle est la surface que tu as cultivée l'an dernier ? Est-ce que tu

es seul à t'occuper du jardin ?

• En moyenne, combien de temps passes-tu au jardin ? Est-ce que ça varie en fonction des saisons ?

• Est-ce que jardiner ça demande une organisation particulière ? Quelles sont les contraintes majeures ?

• Y-a-t-il des techniques particulières que tu utilises, en matière de semis, de plantations, de compostage... ?

• Avec une telle production, est-ce que tu subviens complètement aux besoins de la famille, ou devez-vous acheter d'autres fruits/légumes ?

Dans quelles proportions ?

• Avec l'expérience, qu'est-ce que tu retires de cette activité ?